จากเศษปลาสู่ความมั่งคั่งของชุมชน
โครงการระดับรากหญ้าในอินเดียกำลังเปลี่ยนไส้ปลาที่เคยสร้างมลพิษให้กับชายหาดให้กลายเป็นสินค้าที่มีประโยชน์ ภายใต้แสงแดดยามเช้าที่ร้อนระอุ ชาวประมงในท่าเรือ Kasimedu ในเมืองเจนไน เมืองหลวงของรัฐทมิฬนาฑูทางตะวันออกเฉียงใต้ของอินเดีย กำลังง่วนกับการคัดแยกปลาที่จับได้ในเช้าวันนั้น พวกเขานำปลาที่ดีที่สุดไปขายในตลาดใกล้เคียงและโยนสิ่งที่เน่าเสียหรือไม่พึงประสงค์ลงบนชายหาด เพียงขึ้นไปบนเลน คนขายเนื้อกล้ามโตเตรียมปลาสำหรับตลาด สับชิ้นส่วนที่กินไม่ได้ออก ขูดเขียงเขียงเปื้อนเลือดที่สะอาดเป็นระยะๆ ใส่ลังพลาสติกที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งทิ้งบนชายหาดเพื่อให้กระแสน้ำขึ้นเพื่อทำความสะอาด เมื่อแผงลอยเปิดขึ้นและฝูงชนทยอยลงมา ปริมาณในตลาด Kasimedu ซึ่งเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในเจนไนและเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศก็เพิ่มสูงขึ้น ผู้ขายพยายามตะโกนใส่หน้ากันเพื่อแย่งชิงลูกค้า เสียงดังมากขึ้น ความร้อนและกลิ่นเหม็นของเศษปลาก็ลอยขึ้นสู่ชายฝั่งพร้อมกับยุง แมลงวัน และสุนัขจรจัด ชาวประมงและผู้ขายที่ Kasimedu...
